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Après un débourrement très précoce et une floraison rapide de ce millésime 2017, la vigne est en pleine croissance.

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Nous devons donc maîtriser sa végétation. C'est la période du rognage : l'extrémité des rameaux est coupé pour favoriser le développement des grappes plutôt que du feuillage.

 

 

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Dans le même temps, nous pratiquons le travail du sol pour entretenir l'activité biologique en aérant les couches supérieures afin d'éviter l'emploi d'herbicide pour lutter contre les mauvaises herbes.

 

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Des traitements sont également effectués en fonction de la pluviométrie pour éloigner les risques de maladies.